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したたかに根を張ってゐる杉菜かな

人体にとって、大きな可能性を秘めている春の野草。 野草料理研究家・尾下清子先生の勉強会に参加してきた妻が、ダイジェストで教えてくれました。 尾下先生は、お住まいの市川町で、マクロビオティック料理の研究...

生まれくる世は選び得ず蕗の薹

いよいよ、春。 野草を愛する妻が、フキノトウを嬉しそうに摘んでいます。 春の恵み あたたかくなり、色んな雑草が芽を出してきました。（また草取りが忙しくなりそうです・・・） 同じく姿をあらわしてきたのが...